恐慌性拋售（shòu）越跌越賣，東（dōng）北跌破13元大關

自2月份開（kāi）始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡（mí）不振，豬價也從20元/斤的高位持續回落，近日豬價再（zài）次大跳水，河南、山東等地跌（diē）至14元/斤，東北（běi）已經有部分區域跌破了13元大關，最低（dī）達到12元/斤。

此前，很多豬（zhū）場寄希望於（yú）“五一”假期拉升（shēng）豬價，但（dàn）事（shì）與願違，養戶節後集中銷售，部分養豬人擔（dān）心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越賣”的情（qíng）況。此外（wài），近幾個月，大集團豬場的產能在不斷（duàn）釋放，4月份眾（zhòng）多巨頭生豬銷量環比增加。豬價回升依賴（lài）於消費回暖。

 

豬價再次跳水，東北跌破13元（yuán）大關，全國豬價5月或將持續（xù）低（dī）迷

 

《農財寶典》新牧網記（jì）者 李峙賢

從（cóng）2月份開始，豬價（jià）一路持續走（zǒu）低，五一假期拉動消費，再加上各地陸續開學，理應上漲的豬價卻在近日又跌了（le）一波，讓不（bú）少養豬人感到困惑。《農財寶（bǎo）典》記者采（cǎi）訪行（háng）業人士，普遍認為主要原因（yīn）還是消費不振，也許還需要一段時間才能迎來豬價的回升。

東北豬價已低於13元，小豬場引（yǐn）種持觀望（wàng）態度

“2020年豬價在高位運行”，這是全行業普遍的認識。具體怎樣才算高位，也（yě）許不（bú）同的人有（yǒu）不同的（de）想法，但應該沒人認（rèn）為（wéi）是13元/斤的價位（wèi）。從2月份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不振，豬價也從20元/斤的高位持續回落，5月10日（rì）前後，又有（yǒu）一（yī）波幅度（dù）不小的跳水，河南、山東等地跌至14元（yuán）/斤，東北（běi）已經有部分區域跌破了13元大關，最低達到12元/斤。山東生豬中介張成告（gào）訴記者，目前大（dà）肥豬受到的衝擊較大，以前降價（jià）0.1元就能提升銷量，但現在降價也無濟於事，主要是消費上（shàng）不去（qù）。

全國豬價呈現全（quán）麵下滑的（de）態勢，華南地區也未（wèi）能幸免，兩（liǎng）廣（guǎng）地（dì）區生豬中介陳益海向記者介紹（shào），廣西目前豬價在15-15.5元/斤左右，目前屠宰場業務保持了（le）之前（qián）肺炎疫情期間較低的水平，這意味（wèi）著消費需求也沒（méi）有明顯的提升（shēng）。

生豬價格下降，但種（zhǒng）豬和豬苗市場仍然保持了較高的價格。張成表示，目前山（shān）東15斤的（de）仔豬已降至1600元左右。而南方市（shì）場仍然保持較高的價位，中山（shān）白石市場部經理梁德裕（yù）告訴記者，目前大企業的仔豬價格仍然保（bǎo）持在2000元左右。

江西九江景康牧業發展有限公司總經理（lǐ）方恒（héng）友向記者介紹，自繁（fán）自養的豬場基本（běn）保持（chí）了正常的（de）出欄節奏，生豬成本控製較為（wéi）穩定。而依靠外購豬苗的豬場受到的衝擊更大，豬（zhū）價低迷而仔豬價格不菲進一步削弱了豬場的引（yǐn）種需求。陽東盛豐農業合作社負責人譚傳誌向記者透露，4月份豬（zhū）價已（yǐ）經顯現頹勢（shì），很多豬場采取了觀望的（de）態度，大集團引種的（de）勢頭較強（qiáng），但小豬場大多不敢輕舉妄動。

短期供大（dà）於（yú）求，豬價（jià）回升依賴於消費回暖

壓在豬價頭上（shàng）的不僅是消（xiāo）費量萎靡單方麵的因素，生豬產能提升也是重要的因素。近幾個月，大集團豬場（chǎng）的產能在不（bú）斷釋放（fàng），全國複產（chǎn）形勢也在向好的方麵發展，各集（jí）團企業陸續公布4月份生豬銷售情況（kuàng），眾多巨頭銷量環比增加：牧原（yuán）銷售生豬124.7萬（wàn）頭，環比增長6.67%；溫氏銷售（shòu）86.42萬頭，環比增（zēng）長1.43%，正邦銷售生豬48.68萬頭，環比增長（zhǎng）19.95%；新希望銷量31.04萬頭，環比增長15%。

而豬肉（ròu）消費水平接近冰點，短期來看，襯（chèn）托出生豬產能似乎有點“過剩”。供求關（guān）係導致豬價走低，陳益海告訴記者，當前豬價與不（bú）少豬場的心理預期落差較大，部分養豬人擔心（xīn）豬價還會（huì）繼（jì）續（xù）降低，於是出現了“越跌越賣”的情況。張成向記者透露，很多豬場在處理350斤以上的肥（féi）豬，同時（shí）在調整（zhěng）標豬的出欄規劃，之前很多豬（zhū）場寄希望於“五（wǔ）一”假期拉升豬價，但事（shì）實（shí）證明豬價低於大多數人的預期，於是節後集中銷售，賣豬撞車是近日豬價跳水的重要原因之一（yī）。

其實當前的生豬產（chǎn）能並不能滿足正常的（de）市場消費需求，一旦消（xiāo）費真正回（huí）暖，豬價也將止跌回升。根據澎湃新聞消息，中國農業科學院北京（jīng）畜牧獸醫研究（jiū）所副研（yán）究員朱增勇表示，二季度供需形勢（shì）仍舊將保持相對平衡，供需製衡下生豬價格走勢以季節性漲（zhǎng）跌為主，5月份中下旬隨著學校、機關團體消費的提升，豬價有望止跌，三季度生豬供給和豬肉消費需求均會（huì）恢複性增長，豬價預計將季（jì）節性反彈，四（sì）季（jì）度商品豬供給進一步增加，豬（zhū）價預計進入下降通道。

消費依舊低迷，豬價6月或將迎（yíng）來回升

受新冠肺炎疫情影響，居民消費欲望大打折扣，盡管全國各地學校陸續開學（xué），但豬肉的消費量仍然未（wèi）看到明顯增長。廣東省某（mǒu）肉類生鮮（xiān）連鎖品（pǐn）牌負責人（rén）告訴記者，2月中旬之前每天可賣（mài）出40頭左右的豬（zhū）肉量，之後銷量明顯減少，四月份已降至30頭/天的水平，目前（qián）仍未見起色。

消費端近期也感受到了肉價的回落，從2019年下半年開始，受非洲豬瘟（wēn）疫情影響，豬肉供給偏緊，肉價開（kāi）啟飛漲（zhǎng）模式，目前產能有所恢複，疊加消（xiāo）費不（bú）振的因素，肉價也有所降低。根據國家統計局數據，生豬產能加快恢複，豬肉供給持續增加，價格繼續下降7.6%，降幅擴大0.7個（gè）百分點。但不少消（xiāo）費者仍然不習慣高價的豬肉，北京（jīng）市民（mín）張先生表示（shì），近日五花肉價格有（yǒu）回落，但仍然不便宜，依然有（yǒu）“吃不（bú）起肉”的（de）感（gǎn）覺。靠降低肉價對消費的刺激有限，消（xiāo）費回升還需依靠穩定的疫情（qíng）防控和更多的聚餐需求。

隨著各地疫情逐漸穩定，消（xiāo）費量回升（shēng）隻是時間問題。兩會召開在即，給了（le）市（shì）場更多的信心；近日也到了大中專院校陸續開學的時間，各地的餐飲行業堂食的（de）情況也持續回暖，消費需求開始破冰。根據中國產業經濟信息網報道，各地“五一”消費報告（gào）相繼出爐，“五一”假期前4天，廣州市餐（cān）飲總（zǒng）營業額超10億（yì）元，恢複至去年同期（qī）近六成水平。而節後豬肉消費減少，飲食趨於“清淡”也在情（qíng）理之中，但後續消費水平的回暖值得期待，6月豬價也許將迎來遲（chí）到（dào）的春天。