進入12月，南北方生豬價格跳水，多地單斤售價重回8元區間，東北局地更（gèng）是進（jìn）入7元時（shí）代，不少（shǎo）養殖戶豬糧比在盈虧（kuī）平衡線徘（pái）徊，此前備受期待的南方醃臘旺季和北方（fāng）殺（shā）年豬行情也未給豬肉市場帶來轉機（jī）。

　　業內專家分析（xī）認為，供增需（xū）弱是此（cǐ）輪豬價跳水的根本原因。隨著此後消費需求恢（huī）複，預計元旦、春節期（qī）間豬肉價格將溫和反彈，明年二季度後恢複到合理位置，建議養殖戶不（bú）要盲目押寶（bǎo）春（chūn）節後行情。

　　值得注（zhù）意的是，據新牧（mù）網豬價指數監測，12月22日，全（quán）國生豬價格小幅上調，多地呈現漲跌調整，值得注意的是，今日多地豬價開啟回調，東北三省多地豬價上漲0.4~0.7元/斤，山東省今日上漲0.8元/斤（jīn）....

　　專家表（biǎo）示，隨著後期疫情形勢不斷好轉（zhuǎn），尤（yóu）其北方第一波疫情逐（zhú）漸結束以後，消費就會有所提振，所以（yǐ）後（hòu）續豬價大概率會有溫和的季節性反彈，但養殖戶不要對反彈高度和時間過於樂觀。

　　恐慌拋售心理發酵

　　針對近期國（guó）內生豬價格過快（kuài）下跌（diē）等情況（kuàng），國家（jiā）發展改革委（wěi）價格司近日（rì）組織召開（kāi）視頻會議。專家指出，近期生豬價格（gé）出（chū）現過快下跌，主要是受豬肉消費較往年偏弱（ruò）、年（nián）底生豬供應（yīng）增加等因素影響。

　　進入12月以來，各（gè）大頭部養殖企業生豬出欄速度（dù）加快（kuài），普通散養戶也出現了跟風拋售潮，加上豬價下跌、需求不及預期（qī），養殖戶恐慌情（qíng）緒持續發酵，進而持續出欄，為之前的集中壓欄（lán）買單。

　　中國農業科（kē）學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇認為，盡（jìn）管下半（bàn）年生豬（zhū）存欄持續增加，尤其是6月以來仔豬（zhū）供（gòng）給量持續（xù）增（zēng）加，但由於壓欄和二次育肥導（dǎo）致供給結構發生變化，存在供給後置，一定程度上導致此（cǐ）前兩個（gè）月出現豬價超漲情況。生豬價格自11月起回調，主要原因是標豬供給呈（chéng）環比增加趨（qū）勢（shì），二次育肥也開始放量（liàng）。

　　“12月初並沒有出現預期反彈，養殖戶恐慌心理被放大（dà），近兩周生豬價格跌幅較大。”朱增勇分析稱，供增需弱是此輪豬價跳水的根本原因。從供給端看（kàn），每年12月至春（chūn）節（jiē）前是生豬供應高峰，加之小型養殖戶押寶年（nián）底行情，二次（cì）育肥、回圈增重大（dà）豬直至12月份才恐慌拋售，產生踩踏效應。

　　從消費需求來看，豬肉價格在12月（yuè）中旬前處於較高位置，一定程度上抑製了消費需求，屠宰場生（shēng）豬需求量下降，肉店銷售也有所下降。種種原（yuán）因（yīn）導致當前生（shēng）豬價格短時間處於超跌狀態。“養殖（zhí）戶要避免恐慌出欄情緒，冷靜（jìng）麵（miàn）對當前的豬價過度下跌，合理安（ān）排出欄節奏，避免踩踏效應進一步放大（dà）。”

　　消費偏弱“是（shì）暫時的”

　　對於生豬市場後期走（zǒu）勢，短時間來看，市場供需（xū）基本麵難現明顯改觀，且在恐慌情（qíng）緒籠罩下豬源供給持（chí）續偏多的態勢也難改變，“畢竟大家積攢了兩三個月的豬（zhū）都是想在（zài）年底釋放的。”接下來豬價止跌或是反彈，很大程度上要靠（kào）需求端翻盤。隨著部分地區豬價已經（jīng）跌至成本線附近，養殖端扛價情緒逐漸升溫，生豬市場跌勢或收窄企穩。

　　國家發改委組織專家指出，當前國內生豬產能（néng）處於總體合理區（qū）間，不存在產能過剩（shèng）情況，市場消費（fèi）偏（piān）弱是暫時的，養殖戶無須（xū）過度擔憂。建議養殖戶合（hé）理安排生產經營節奏，不恐慌性出欄，保持生豬產（chǎn）能基本穩定；豬肉（ròu）加工企（qǐ）業適當增加商業庫存，擴大市場需求，共同促進生豬市場（chǎng）平穩運行。國家發改委將繼續緊盯市場供需和（hé）價格動態，必要時（shí）采（cǎi）取（qǔ）收儲等儲備（bèi）調節措施，促進生豬市場長期健康發展。

　　朱增勇認為，豬肉消費需求會有所恢複和提振，豬肉價格不（bú）會持續下降，預計（jì）在（zài）接下來的元旦、春（chūn）節期間會季節性地溫（wēn）和反彈。明年上半（bàn）年，尤（yóu）其是二季度以後，預計全國性的消費將（jiāng）逐漸回暖，豬（zhū）肉價格（gé）也將恢複到相對合（hé）適的位置，但同時提醒養殖（zhí）戶避（bì）免投機進行二次育（yù）肥，不要盲目押（yā）寶春節後行情。

　　“雙節”前或“修（xiū）複”

　　就養殖成本和盈利空間而言，朱增勇向北京商報記者介紹，今年因玉米、豆粕等飼料原材料價格（gé）高漲，生豬養殖成本平均在17元左右/公斤，相（xiàng）較於去年（nián）的16元（yuán）左右/公斤提高了1元，生豬價格全年（nián）按照農業（yè）農村部的統計，大概平均在19-19.5元左右/公斤，換（huàn）算下來（lái）今年一（yī）頭120公斤標重的豬大概有300元左右的盈利空間。

　　“300元左右的盈利算是正常的（de）狀態。”朱增勇評價，“在2018年（nián）之前，如果按照四年（nián）一個周期來（lái）算的話，一頭豬的盈利大概（gài）在200元左右，但現在養殖的（de）成本提（tí）升，包括（kuò）麵臨的市場風險、疫病風險比以前更大，所（suǒ）以300元左右的這種盈利，算是一個正常狀態。”

　　展望後市，受訪者一（yī）致認為（wéi），對養殖端來說，短期利空，但長期整體（tǐ）利好，“雙節”前大概率還會有（yǒu）季節性溫和反彈（dàn），但（dàn）主要是對（duì）當前過快下跌（diē）的市場修複，並不會大幅反彈。